黄色く熟した黄色いパパイヤと違い、フルーツよりは
野菜のような食べ方がオススメです。

糖や脂肪分・タンパク質の分解酵素が多く含まれていると言われております。

調理前には水に浸してしっかりとアクを抜きましょう。

お肉と一緒に調理すると、お肉がいっそう柔らかくなりますよ！